食

澳 洲 是 個 西 方 國 家 , 所 以 他 們 的 主 食以 西 餐 為 主 , 肉 類 幾 乎 可以 說 是 澳洲 最 主 要 的食 物 , 除 此 之 外, 各 類 蔬 菜, 麵 包 ,麵 ,飲 料 , 米 飯, 都 可 以 很 方便 的 在超 級市 場買 到 . 雖 然 他們 以 西 式 餐飲 為 主 , 但 澳洲 人 算是 吃 白米 相 飯當 多 的 西方 人 , 澳 洲人 的 主餐 是 晚 餐, 早 餐 和 午餐 都 很 簡 單 ,午 餐 最 普 通的 是 三 明 治 。

由 於 澳 洲 是 多 元化 的 國 家, 因 此 各 國口 味 的 餐 廳 應運 而 生, 如 中餐 , 泰 國 菜 , 印 尼 菜 , 墨西 哥 菜 , 義大 利 菜, 韓 國 菜 , 日本 料 理 等 。 每 個 大 城市 甚 至 各區 域 的 購物 中 心都 很 容 易 找 到。

而 除 了 餐 館 之 外 , 我們 也 很 容 易買 到 各 式 食 譜 材 料在 家 烹 調 , 例 如 中 餐 , 幾乎 各 大 城 市都 有 中 國城 , 在 那 可以 買 到 所有 我 們 需 要 的菜 。 而 除 了中 國 城外 , 很 多 郊 區 的 購 物 中 心 也 有 一 些 亞洲 食 品 雜 貨 店 , 以 方 便 移民 及 留 學 生 解 決 吃 的 問 題。 所 有 學校 裡 都 有 餐 廳, 福 利 社, 提 供 簡餐 給 學 生 。 此外 各 類 外 帶商 品 與 速 食 店 也很 方 便 。

衣

澳 洲 由 於 地 理環 境 與 土 壤 面 積 遼 闊 的因 素 ,氣 候 有 多 種 型 態。 一 般 夏 季與 春 秋 的 衣服 是 必 備的 , 然而 冬 季 的 衣物 也 需 準備 些 , 因 為除 南 部地 區 冬 天寒 冷 需 要外 , 其 他 地區 是 熱 帶氣 候 , 因 為早 晚 溫 差大 , 所 以 也 需要 保 暖 的 衣 物 。 一 般 而言 澳 洲 人 的 衣 著 以 舒 適 休 閒 為主 , 尤 其 學 生 通 常 穿著 牛 仔 褲 , 短 褲 , 運動 衫 , 及 運 動鞋 。 但 即 使 澳 洲 這 個 衣 著最 休 閒 的 國 家 , 人 們 在 參 加 各 類 正 式 或 非 正 式 的 場 合, 如 音 樂 會 , 俱樂 部 , 會 議 ,甚 至 上 餐 廳 ,電 影 院 等 都 會 予 以 適 當的 打 扮 穿 著 .因 此 學 生除 了 休 閒 服 外 , 另 外 也 應 該 準備 少 數 正 式 場合 穿 著 的 服 裝 , 有 些 私 立 的 商 業學 校 或 T A F E 要 求 學生 穿 著 要 整 齊 且 不 可 以 穿 牛仔 褲 , 理 由 是 一 般 上 這些 學 生 的 學 生 將 來 畢業 後 會 馬上 進 入 社會 工 作 , 因 此 訓 練 他 們 注 意 穿 著也 等 於 幫 助 他們 做 好 進 入 社 會 工 作 的 準 備 。

住

澳 洲 地 廣 人 稀 , 住 的 環境 相 當 好 , 寬敞 舒 適 , 住 家 一 般 都是 獨 棟 的 花 園 洋 房, 當 然 也 有 少 數 的 所 謂 公寓 式 房 子 , 海 外 學 生的 住 宿 可 分為 下 列 幾 種 :

學 校 宿 舍 在 澳 洲 很 多 私 立 中 學 及大 專 院 校都 提 供 宿 舍給 學 生 .以 中 學 的 宿 舍 而 言 , 通 常 都 包 括 三 餐 及 洗 衣 服 務 , 至 於 大 學 院 校 的 宿 舍 一 般 分 單 人 房 , 雙 人房 , 供 三 餐 等 , 學 生 可 依 個 人 的 需 要 選 擇 住 宿的 方 法 。 除 了 房 間外 , 宿 舍 裡 還 有 公 用 廚 房 , 衛 浴 設 備 , 餐 廳, 休 閒 交 誼 廳 等 。

分 租 公 寓 洋 房 在 澳 洲 可 以 租 到 有 傢 俱或 無 傢 俱 設 備的 公 寓 或 洋房 , 通 常 租一 間 公 寓 或 洋 房 需 與 房東 定 契 約 並 付 押 金 , 同 時 也 需自 備 廚 房 用 具 及 寢 具 , 除 了 房 租 外 , 另 外 還 有 瓦 斯 和 電 費 , 所 以 一 般 這 類 住 宿 都 是 由 幾 個 學 生 或 朋 友 合租 比 較 划 算 。

住 宿 家 庭 即 住 在 當 地 家 庭 和 其 共 同 生 活 , 很 多 學 生 喜 歡 這 類 住 宿 , 因 為 與 當 地 家 庭 住 在 一 起 , 不 但 在 語 言 上 有 助 益 , 同 時 可 以 體 驗 澳 洲人 的生 活 習 俗 。

青 年 旅 館 是 由 青 年 會 這 類 組 織所 提 供 , 費 用 與 設 施 與 學 校 宿舍 差 不 多 , 不 同 的 地 方 是 它不 在 於 學 校裡 。 以 下是 幾個 找 房 子及 搜 集 有 關 資 料 的 方法 及 管道 :

1. 學 校 的 住 宿 服 務 中 心

2. 學 生 諮 詢 中 心 或 海 外 學 生 聯 誼 會

3. 房 屋 仲 介 公 司

4. 報 紙

行

澳 洲 交 通 管 理 良 好 , 方 便 並準 時 ,駕 駛員 及 查票 員 都 很友 善 。大 眾 交 通 工 具 有公 車 ,火 車 ,航 空, 而 有 些 城 市 有電 車 及 渡 船, 其 他 還有 計 程 車 , 私 人 汽車 , 腳 踏 車 及 少 數 摩 托 車 。 一 般 而 言 , 澳洲 的 大 眾 運 輸 很 方 便 , 不 論 公 車 , 火 車 , 航 空 的 各 個路 線 都 有時 刻表 , 可 以 到 各 交 通 單位 索 取 。 澳 洲 道 路行 駛 於 左邊 , 海 外 人 士若 要 在 當地 開 車 , 可 持 國 際駕 照 或 報 考 當 地的 駕 駛 執 照 , 各 州 有 其 自 己 的 駕 駛 執 照 考 試 制 度 , 其 他 任 何國 籍 的 駕 照 一 律 無 效 。 計 程 車 在 澳 洲 也 是 2 4 小 時 服 務 , 當然 在 這 地 廣 人 稀 的國 度 裡 , 最 方 便的 屬 於 私 人 汽 車 。平 均 每 個 澳 洲家 庭 擁 有 一到 二 部 車 輛, 而 由 於 地 形 關係 與 休 閒 生 活 的 需 要, 在 澳 洲 汽車 十 分 普遍 。 雖 然 在 這人 口 稀少 的 國 家裡 開 車 很方 便 , 沒有 塞 車 之 苦 , 但可 別 掉 以 輕 心 , 交通 規 則 在 澳 洲 是 嚴格 遵 行 的 , 尤 其 是 嚴厲 禁 止 酒 後 駕 車 . 另 外 無 論 是 駕 駛 員 或 乘 客 ,不 論 前 座 或 後 座 , 一 律 規 定 繫 安 全 帶 。 澳 洲各 州 的 城 鎮 都 有 很 好 的道 路 與 航 空 網 路聯 接 , 所以 長 途 旅行 也 很 方便 。

有 關 這 這方 面 的 資 訊 可 直接 向 鐵 路 , 航 空 公 司 , 巴 士 公司 , 觀 光 局 或 旅行 社 索 取 及 訂 位 。